Kategorie: Bio/Organic - Japan Matcha AMA Standard Grade 40g (CZ-BIO-002)

Japan Matcha AMA Standard Grade 40g (CZ-BIO-002)

CZ-BIO-002

K�d zbo��:

459

Japan Matcha AMA Standard Grade 40g (CZ-BIO-002)

Z�kladn�, velmi dobr�, t��da pr�kov�ho �aje Matcha, jako pudr jemn� pr�ek m�rn� hrub��ho mlet�, vznikl� rozemlet�m kvalitn�ch t��d listov�ho �aje Tencha z pozdn�ch sklizn�, produkovan�ho stejn� jako �aj Gyokuro ze st�n�n�ch plant��, pou��van� zejm�na pro kuchy�sk� vyu�it� - ochucov�n� n�poj�, pokrm�, je mo�n� jej pou��t t� pro p��pravu �aje usucha (tj. tzv. ��dk�ho �aje) p�i �ajov�m ob�adu.

N�lev velmi specifick�ho vzhledu a siln� tr�vov�, nasl�dl�, p��jemn� sv�rav� a� natrpkl� chuti s velmi v�razn�m aroma mo�e a lesa. Baleno v origin�ln� plechov� d�ze.

Tip na p��pravu: tento �aj je obvykle p�ipravov�n ve velk� misce (chawan). D�vkov�n� je zhruba 3 l�i�ky chashaku na 1 - 1,5 dcl cca 80 �C tepl� vody, p�i�em� postup p��pravy (popisuji jen p��pravu a tento postup nem� nic spole�n�ho s �ajov�m ob�adem) je zhruba n�sleduj�c�: na dno pe�liv� vyt�en� misky vsypat 3 l�i�ky chashaku �aje Matcha (cca 1 vrchovatou �ajovou l�i�ku), kter� by m�la b�t bez hrudek (nejlep�� je rozet��t ji p�es jemn� s�tko), zal�t v��e uveden�m mno�stv�m cca 80 �C tepl� vody a pe�liv� roz�lehat pomoc� bambusov� metli�ky chasen. Na povrchu n�poje by m�la b�t hust� p�na a po dopit� by na dn� nem�l zb�t ��dn� �ajov� pr�ek.

POZN�MKA: Hmotnost vzorku zdarma je 5g.

Souvisej�c� polo�ky: