      |
|
| Formosa Pinglin WEN SHAN PAO CHUNG Award Competition Oolong |
| |
| K�d zbo��:
| 232 |
|
| |
|
|
Formosa Pinglin WEN SHAN PAO CHUNG Award Competition Oolong
Vynikaj�c� varianta slavn�ho polozelen�ho �aje z jarn� sklizn�, ocen�n� zn�mkou kvality v m�stn� sout�i. N�zev je odvozen od zp�sobu v�roby �aje, kdy se listy b�hem su�en� balily do pap�ru - Pao Chung znamen� v doslovn�m p�ekladu "zabalen� druh". Jedn� se o nejm�n� fermentovan� oolong, charakterem bl�zk� zelen�m �aj�m s pln�j�� hlad�� chut�.
Velmi zlehka fermentovan�, dlouh�, jen voln� zakroucen� zelen� list, v�razn� nasl�dl� balzamick� v�n�.
N�lev sv��, vyv�en� a p�ekvapiv� pln�, zelinkav� chuti s lehce kv�tov�mi t�ny bez v�razn�j��ho sklonu k trpknut�.
�aj rozva�ujeme z origin�ln�ho balen� 2x150g.
Tip na p��pravu: do vyh��t� konvice vsypat 6 - 8 gram� �aje, p�el�t 0,3l vody o teplot� 85�C (lze vyzkou�et chladn�j�� i teplej��), louhovat 60 - 150 sekund, mo�no znovu (minim�ln� 3x) zal�t. Tento �aj je obzvl�t� vhodn� pro p��pravu gong fu.
POZN�MKA: Hmotnost vzorku zdarma je 5g. |
| |
-superior-oolong-50g.jpg "Formosa Pinglin WEN SHAN PAO CHUNG Award Competition Oolong")
K�d: 218 | |
V�te�n� t��da tchajwansk�ho vysokohorsk�ho oolongu z kutlivaru Chin Xin, z poho�� Lin Si (Lin Xi). N�lev v�te�n�, pom�rn� pln�, sv�e ovocn� chuti s p��jemn� nasl�dlou kv�tovou slo�kou, p��jemnou dochut�. | 
K�d: 219 | |
Vynikaj�c� t��da tchajwansk�ho vysokohorsk�ho oolongu tmav�ho typu, z kutlivaru Chin Xin, z poho�� Lin Si (Lin Xi). N�lev vynikaj�c�, pln�, sv��, p��jemn� ho�kosladk� chuti s lehce kv�tov�m aroma a ko�ennou dochut�. | 
K�d: 221 | |
Prvot��dn� tchajwansk� vysokohorsk� polozelen� �aj se zv��en�m obsahem gama-aminom�seln� kyseliny (GABA, 4-aminobutanov� kyselina) d�ky zvl�tn�mu v�robn�mu postupu bez p��tomnosti vzduchu. | 
K�d: 233 | |
V�te�n� varianta slavn�ho polozelen�ho �aje z jarn� sklizn�. N�lev sv��, zelinkav� kv�tov�, nasl�dl� chuti bez v�razn�j��ho sklonu k trpknut�. |
K�d: 237 | |
Dostupnost: �aj nen� skladem, term�n dod�n� nepotvrzen Kvalitn� tchajwansk� oolong zelen�ho typu vhodn� pro ka�dodenn� pop�jen�, pojmenovan� podle kultivaru ze kter�ho se vyr�b�. N�lev sv��, kv�tov� zelinkav�, p��jemn� chuti. | 
K�d: 202 | |
Vynikaj�c� t��da slavn�ho tchajwansk�ho oolongu z proslul�ho poho�� Dong Ding (Dung Ti). N�lev v�razn� ovocn� chuti bez sv�ravosti, s n�sladlou exoticky ko�ennou slo�kou a dlouh�m dozvukem. |
| |
