  |
|
| Formosa Lu Gu Winter Special DONG DING CHIN XIN Imperial Oolong 50g |
| |
| K�d zbo��:
| 207 |
|
| |
|
|
Formosa Lu Gu Winter Special DONG DING CHIN XIN Imperial Oolong 50g
Vynikaj�c� t��da slavn�ho tchajwansk�ho oolongu z proslul�ho poho�� Dong Ding (Dung Ti) vyroben� z kultivaru Chin Xin, zpracovan�ho tradi�n� metodou.
M�rn�ji fermentovan�, vysoce kvalitn� list, tradi�n� svinut� do v�t��ch kuli�ek, jen velmi lehce pe�en�.
N�lev vynikaj�c�, pln�, vyv�en�, mimo��dn� komplexn�, hladk�, ko�enn� kv�tov� chuti bez sv�ravosti, s n�sladlou exoticky ovocnou slo�kou a dlouhou intenzivn� dochut�.
�aj je v origin�ln�m balen� 50g.
Tip na p��pravu: do vyh��t� konvice vsypat 6 - 8 gram� �aje, p�el�t 0,3l vody o teplot� cca 85�C (lze vyzkou�et chladn�j�� i teplej��), louhovat 60 - 150 sekund, mo�no znovu zal�t. Tento �aj je tak� velmi vhodn� pro p��pravu zp�sobem gong fu.
POZN�MKA: Hmotnost vzorku zdarma je 5g.
Poho�� Dong Ding v okrese Lu Gu pat�� mezi jedny z nejstar��ch oblast� p�stov�n� �aje na Tchajwanu. I p�es svou pom�rn� ni��� nadmo�skoou polohu (700-800m) znamen� jeho n�zev doslova "Zmrzl� vrchol", v dob�ch ran�ho p�stov�n� �aje m�stn� farm��i nenosili ��dnou obuv, p�i jarn� sklizni byl pak obvykle vrcholek poho�� je�t� pokryt sn�hem.
V sou�asnosti se n�zvem Dong Ding(Dung Ti) ozna�uj� �aje i z jin�ch oblast�, zpracovan� stejn�m zp�sobem jako oolongy poch�zej�c� z poho�� Dong Ding. Ten se vyzna�uje p�edev��m vy��� m�rou pe�en�, kter� �aji dod� hlub��, v�razn�j�� ko�en�n� nebo ovocn� t�ny, v z�vislosti na d�lce procesu. U tohoto �aje byl tento krok proveden dvakr�t, po dobu 12 hodin, p�i�em� �aj mus� mezi jednotliv�mi kroky 3 a� 4 dny odpo��vat. |
| |
-superior-oolong-50g.jpg "Formosa Lu Gu Winter Special DONG DING CHIN XIN Imperial Oolong 50g")
K�d: 218 | |
V�te�n� t��da tchajwansk�ho vysokohorsk�ho oolongu z kutlivaru Chin Xin, z poho�� Lin Si (Lin Xi). N�lev v�te�n�, pom�rn� pln�, sv�e ovocn� chuti s p��jemn� nasl�dlou kv�tovou slo�kou, p��jemnou dochut�. | 
K�d: 219 | |
Vynikaj�c� t��da tchajwansk�ho vysokohorsk�ho oolongu tmav�ho typu, z kutlivaru Chin Xin, z poho�� Lin Si (Lin Xi). N�lev vynikaj�c�, pln�, sv��, p��jemn� ho�kosladk� chuti s lehce kv�tov�m aroma a ko�ennou dochut�. | 
K�d: 221 | |
Prvot��dn� tchajwansk� vysokohorsk� polozelen� �aj se zv��en�m obsahem gama-aminom�seln� kyseliny (GABA, 4-aminobutanov� kyselina) d�ky zvl�tn�mu v�robn�mu postupu bez p��tomnosti vzduchu. | 
K�d: 225 | |
Vynikaj�c� tchajwansk� oolong z pozdn� tzv. zimn� sklizn�, zvan� Vz�cn� Konkub�na. N�lev v�te�n�, pln�, syt�j��, lehce medov� nasl�dl� chuti s pernikov�mi t�ny a dlouh�m dozvukem. |
K�d: 228 | |
Nejvy��� t��da tchajwansk�ho polofermentovan�ho �aje tohoto typu, list prvot��dn� kvality, bohat� kv�tov� nasl�dl�, lehou�ce tipsov� prachov� chuti s ovocn�mi a medov�mi t�ny. | 
K�d: 233 | |
V�te�n� varianta slavn�ho polozelen�ho �aje z jarn� sklizn�. N�lev sv��, zelinkav� kv�tov�, nasl�dl� chuti bez v�razn�j��ho sklonu k trpknut�. |
K�d: 237 | |
Dostupnost: �aj nen� skladem, term�n dod�n� nepotvrzen Kvalitn� tchajwansk� oolong zelen�ho typu vhodn� pro ka�dodenn� pop�jen�, pojmenovan� podle kultivaru ze kter�ho se vyr�b�. N�lev sv��, kv�tov� zelinkav�, p��jemn� chuti. | 
K�d: 202 | |
Vynikaj�c� t��da slavn�ho tchajwansk�ho oolongu z proslul�ho poho�� Dong Ding (Dung Ti). N�lev v�razn� ovocn� chuti bez sv�ravosti, s n�sladlou exoticky ko�ennou slo�kou a dlouh�m dozvukem. |
| |
