China Fujian Anxi TIE GUANYIN MONKEY PICK Oolong
V�born� t��da tohoto slavn�ho polozelen�ho �aje z oblasti Ansi, uveden�ho na seznamu "50 Slavn�ch �aj� ��ny"(V�echny �aje ��ny, str. 234), t� zvan�ho "�elezn� bohyn� milosrdenstv�".
Stejnom�rn� svinut� list tmav��ho typu.
N�lev v�born�, vyv�en�, pom�rn� pln�, harmonick�, tmav��, lehce ko�enn�, ovocn� chuti s dlouhou dochut�.
Tip na p��pravu: do vyh��t� konvice vsypat 6 - 8 gram� �aje, p�el�t 0,3l vody o teplot� 80�C (lze vyzkou�et chladn�j�� i teplej��), louhovat 60 - 150 sekund, mo�no znovu (minim�ln� 3x) zal�t. Tento �aj je obzvl�t� vhodn� pro p��pravu khong fu. |
