Srí Lanka (v �ajovém obchod� uvád�ná pod starším názvem Ceylon), ostrovní stát le�ící v Arabském mo�i jihovýchodn� od Indie, je jedním z nejvýznamn�jších sv�tových producent�. �aj se zde p�stuje ve více ne� 50 oblastech a podoblastech, v r�zných geografických, p�dních i klimatických podmínkách. Nejd�le�it�jším faktorem pro r�st a následn� té� sklize� lístk� je období deš?� (monzun�), které p�ichází do oblastí na jihu a západ� ostrova v dob� od kv�tna do zá�í, zatímco do oblastí na severu a východ� ostrova od �íjna do prosince. V tomto období se a� na výjimku, kterou je oblast Nuwara Eliya, kde jsou dešt� mírné a kde sklizn� probíhají prakticky celoro�n�, nesklízí, nejlepší �aj pak obvykle pochází ze sklizní provád�ných v suchých m�sících, kdy lístky dor�stají dlouho a jejich kvalita se tím výrazn� zvyšuje. V ní�inných oblastech je výrazn� vyšší pr�m�rná ro�ní teplota (okolo 20°C) a vlhkost ne� v oblastech horských a vysokohorských. Podle nadmo�ské výšky, v ní� byl �aj vyp�stován se cejlonská produkce �asto d�lí na ní�inné (lowgrown), horské (midgrown) a vysokohorské (highgrown) �aje. Obecn� a zjednodušen� lze �íci, �e vysokohorské oblasti produkují list nejkvalitn�jší, zatímco v ní�inných oblastech je dosa�ení prvot�ídní kvality výrazn� slo�it�jší. V�tšinu místní produkce tvo�í �aje �erné, zpracovávané ortodoxní metodou (a jen asi ve 3% metodou CTC), pom�rn� �asto se lze setkat té� s �aji zelenými, spíše vzácností jsou vysoce kvalitní �aje bílé.

Nejd�le�it�jšími a nejznám�jšími �ajovými oblastmi Srí Lanky jsou:

Dimbula, horská �ajová oblast se zahradami v nadmo�ské výšce 1.200 a� 1.800 metr�. Klimatické a p�dní podmínky jsou zde velmi p�íznivé pro produkci vysoce kvalitních vysokohorských �aj�, pr�m�rné teploty se pohybují okolo 16°C a také srá�kové úhrny jsou dostate�né, p�i�em� období monzun� p�ichází v srpnu a zá�í. Nejlepší �aj se produkuje ze sklizn� probíhající v lednu a únoru.

Uva, �ajová oblast nacházející se na východních svazích centrálního poho�í (Adamsovy hory) se zahradami v nadmo�ské výšce 950 a� 1.600 metr�. P�dní a klimatické podmínky jsou podobné jako v Dimbule, období deš?� trvá od �íjna do ledna, nejlepší �aj se produkuje ze sklizn� probíhající v období sucha trvajícím od �ervence do zá�í.

Nuwara Eliya, nejvýše polo�ená �aj produkující oblastí Sri Lanky, její� zahrady se nacházejí v nadmo�ské výšce 2.000 a� 2.600 metr�. Podmínky pro p�stování �aje jsou zde podobné jako v Dimbule, jen pr�m�rné ro�ní teploty jsou zde o n�co ni�ší. Sklízí se prakticky celoro�n�, nejlepší �aje se však produkují ze sklizn� probíhající v období sucha v prosinci a lednu (podle po�así se m��e protáhnout a� do února).

Kandy, jedna z nejvýznamn�jších cejlonských oblastí produkujících tzv. horský �aj, je v�bec nejv�tším �aj produkujícím distriktem ostrova. Vzhledem k pom�rn� rovnom�rnému pr�b�hu po�así jsou �aje z jednotlivých sklizní pom�rn� vyrovnané, o n�co vyšší kvalitu nabízejí �aje produkované od kv�tna do zá�í.

Dalšími významnými cejlonskými �ajovými provinciemi jsou Galle, nacházející se na jihu ostrova a proslulá produkcí kvalitních listových t�íd, Morawak Korale produkující v nadmo�ských výškách do 600 metr� ní�inné �aje a Ratnaputra, kde se produkují podobné �aje jako Morawak Korale.